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Arts du feu
On distingue plusieurs familles de céramiques qui se différencient essentiellement par la propriété de la pâte et les différentes techniques de cuisson. Le matériau de base, l'argile, matière poreuse, sera recouverte d'un vernis ou émail pour recevoir un décor, celui-ci variant suivant les températures de cuisson.
Poterie mate :
Pièces primitives de matière poreuse sans décor.
Poterie vernissée :
On a ajouté un vernis à base de plomb afin de rendre imperméable la pièce. Le vernis peut être coloré. A partir du XVIe siècle, se développent certains centres comme le Beauvaisis et la Saintonge. La production prend son essor au XVIe siècle avec les créations de Bernard PALISSY caractérisées par un décor en relief au vif décor peint. Le grès se compose d'une argile riche en fer ou en silice qui permet une cuisson à très haute température et le rend ainsi perméable, sonore et dure dont la production s'est spécialisée dans les pièces utilitaires.
v. Faïence et Porcelaine